Η ιστορία του Once in Mykonos είναι ένα εξαιρετικό μείγμα ενός ένδοξου παρελθόντος και ενός ευοίωνου μέλλοντος. Περιγράφει την εξέλιξη μιας αξιοσημείωτης βίλας στο παρελθόν, όταν η Μύκονος άρχισε να γίνεται η αγαπημένη περιπέτεια καλλιτεχνών, διανοουμένων και ανθρώπων με επιρροή από όλο τον κόσμο.
Ακολουθώντας το πεπρωμένο του κοσμοπολίτικου νησιού, η βίλα ενός διακεκριμένου επιχειρηματία που φιλοξένησε μεταξύ άλλων διάσημες ελληνικές προσωπικότητες, έχει πλέον μετατραπεί σε ένα θέρετρο άνεσης και lifestyle με στόχο να προσφέρει στους επισκέπτες μια μοναδική εμπειρία φιλοξενίας και μοναδικές στιγμές χαράς και... στυλ! Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι έχει ονομαστεί Once in Mykonos, καθώς αναβιώνει την ιστορία και την αίγλη ενός παραμυθιού που θα ξεκινούσε με το «Μια φορά κι έναν καιρό στη Μύκονο»