Πρόκειται για ένα
από τα κομψότερα και ωραιότερα μοναστήρια του Αγίου ΄Ορους, δίπλα στη θάλασσα.
Το συγκρότημα αρχίζει από την Τράπεζα (παλαιά και νέα) και τελειώνει στο ψηλότερο
σημείο σε έναν ψηλό πύργο που δεσπόζει του χώρου. Ανάλογα υψηλό είναι και το καθολικό
που υψώνεται πάνω στους τοίχους του παλαιότερου ναού.
Η ίδρυση της Μονής ανάγεται στο δεύτερο μισό του 10ου αιώνα και αποδίδεται
στον Ευθύμιο, μαθητή του Οσίου Αθανασίου της Λαύρας, ο οποίος είχε στην υπηρεσία
του "Δοχείου", εξου και η ονομασία Δοχειαρίου. Στα μέσα του 16ου αιώνα (1568)
κτίστηκε και εικονογραφήθηκε ο καθολικός Ναός και η τράπεζα. Η τοιχογράφηση της
τράπεζας χρονολογείται στα 1676 και 1700 (βόρειο τμήμα).
Εκτός από τις τοιχογραφίες του 16ου αιώνα, στο καθολικό είναι επίσης
οι τοιχογραφίες του 18ου, αιώνα που κοσμούν τον εξωνάρθηκα και αντιγράφουν με
σπουδαία επιτυχία τις τοιχογραφίες του 14ου αιώνα από άλλα μνημεία. Επίσης αξιοσημείωτη
είναι και η βιβλιοθήκη της Μονής, όπου εκτός από τα πολύ σημαντικά ιστορικά έγγραφα,
φυλάσσονται και περισσότερα από 400 χειρόγραφα.
Η Μονή κατοικείται από δραστήρια αδελφότητα, η οποία μεριμνά για τις
ποικίλες ανάγκες της. Η φιλοξενία των επιστημόνων και των προσκυνητών είναι δεδομένη.
