Ο ιδιόκτητος βιολογικός αμπελώνας της οικογένειας Ταραλά μετρά 40 χρόνια ζωής και βρίσκεται στους πρόποδες του ανατολικού Βερμίου σε υψόμετρο 300 μέτρων.
Το μεγαλύτερο τμήμα του αμπελώνα βρίσκεται στα Πολλά Νερά Ημαθίας, εκεί όπου καλλιεργείται η ποικιλία ξινόμαυρο και το υπόλοιπο στη Φυτειά Ημαθίας, όπου καλλιεργούνται οι λευκές ποικιλίες μαλαγουζιά, πρεκνάδι και ροδίτης και βρίσκεται και το οινοποιείο.
Οι εγκαταστάσεις του οινοποιείου ξεκίνησαν να κτίζονται τον Ιούλιο του 2006 και ολοκληρώθηκαν τον Οκτώβριο του 2007.