Το The Caravan είναι ένα πρωτότυπο project που μπήκε στη ζωή των ταξιδευτών και των locals της Θεσσαλονίκης πριν από μερικά χρόνια με στόχο να προσφέρει μοναδικές εμπειρίες και γεύσεις υπό το πρίσμα της μοναδικής αισθητικής του.
Πρόκειται για ένα μικρό ξενοδοχείο Bed & Breakfast με 17 δωμάτια και σουίτες διαφόρων τύπων και βρίσκεται στην καρδιά της Θεσσαλονίκης. Στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο νεοκλασικό κτίριο του 1929, στην οδό Ρέμπελου 1, το οποίο λειτουργούσε αρχικά ως σεράγιο. Τα σεράγια ήταν πανδοχεία που φιλοξενούσαν ταξιδιώτες. Μετά από χρόνια το διατηρητέο αυτό κτίριο λειτουργεί και πάλι με την παλιά του ταυτότητα στην πιο σύγχρονη, ανανεωμένη, μοντέρνα και φρέσκια εκδοχή του.
Στο ισόγειο στεγάζεται το The Caravan Cafe, ένα μέρος φιλικό και ανοιχτό, όπου εκεί αναμειγνύονται οι locals με τους επισκέπτες και οι φίλοι με του ξένους, λέγοντας τις εμπειρίες τους και μοιράζοντας τις ιστορίες τους, πίνοντας τον παραδοσιακό ελληνικό καφές ή τη σπιτική λεμονάδα, δοκιμάζοντας τα signature cocktails και φυσικά γεύοντας το The Caravan brunch.
Το concept του The Caravan είναι η φιλοξενία και η φιλοξενία είναι οι άνθρωποι. Αυτό μετράει για όλους μας, τους συν-ταξιδευτές αυτού του πολύχρωμου van.
