Το Οινοποιείο Μπουτάρη βρίσκεται στη Μαντινεία, μια περιοχή με μακρά ιστορία αμπελουργίας. Η Μπουτάρη έπαιξε καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση και ανάδειξη των δυνατοτήτων της ελληνικής λευκής ποικιλίας Μοσχοφίλερο, που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του οίνου ΠΟΠ Μαντινεία. Ο αμπελώνας Μπουτάρη στη Μαντινεία εκτείνεται σε 70 στρέμματα, με κυρίαρχη ποικιλία το Μοσχοφίλερο. Καλλιεργούνται επίσης Gewurztraminer, Chardonnay και άλλες ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες. Το οινοποιείο διαθέτει επίσης επιλεγμένους αμπελώνες στη Νεμέα, όπου συνεργάζονται με ντόπιους αμπελουργούς για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Το Οινοποιείο Μπουτάρη βρίσκεται έξω από την Τρίπολη και είναι ένα από τα παλαιότερα οργανωμένα οινοποιεία της περιοχής, με συνεχή εκσυγχρονισμό που αντικατοπτρίζει τη δέσμευση της Εταιρείας στην ποιότητα.